Ciacho czekoladowo-waniliowe a'la zebra.

Tym razem czas na coś słodkiego. Bardzo dużo wiadomości, które dostaję poruszają tematy dotyczące tego, jak najlepiej radzić sobie z napadami na słodkości, co wybierać zamiast nich i czy mam pomysły na jakieś zamienniki. Ostatnio udało mi się wykombinować zdrowszą alternatywę dla jednego z najpyszniejszych ciast- zebry. Idealnie sprawdza się jako śniadanie, przekąska w szkole/pracy/podróży czy deser do popołudniowej kawy. :)

Składniki na porcję ze zdjęcia:

-masa czekoladowa

• 2 jaja
• 30g płatków owsianych (u mnie górskie)
• 30g mąki gryczanej
• 20g odżywki białkowej (opcjonalnie)
• duża łyżka ciemnego kakao
• słodzik 

-masa waniliowa

• pół budyniu waniliowego bez cukru (u mnie firmy Celiko)
• słodzik 

Przygotowujemy masę waniliową według przepisu na opakowaniu, ale wszystkiego dajemy o połowę mniej. Następnie wszystkie produkty masy czekoladowej dokładnie miksujemy. Połowę masy czekoladowej wlewamy do naczynia żaroodpornego natłuszczonego lub wyłożonego papierem do pieczenia. W następnej kolejności idzie masa waniliowa i na nią ponownie czekoladowa. Pieczemy w 180 stopniach 40-50 minut i gotowe.

Można sobie kombinować dodając ulubione dodatki np. wiórki kokosowe, orzechy czy owoce według własnych upodobań. Polecam wszystkim miłośnikom domowych ciast, ale takich w zdrowszej wersji. :)